Minuman keras kalau dilihat efek memabukkan bisa saja orang berkilah minum sedikit diperbolehkan asal tidak mabuk, tetapi tentu saja bukan itu yang dimaksud dari larangan itu. Kalau saya di sini tentunya tidak ingin menuliskan kajian agama dari minuman beralkohol itu, melainkan sesuai judul yang tertulis, melihat sisi keindahan dari minuman beralkohol itu.
Keindahan seperti apa ? Kalau dari sisi botol, bisa saja minuman beralkohol disajikan dalam bentuk botol-botol yang unik dan menarik. Ada sisi lain keindahan yang tersembunyi dari jenis-jenis minuman beralkohol itu jika dilihat di bawah mikroskop.
Cairan yang secara visual akan terlihat transparan, ternyata akan berbeda jika dilihat secara mikroskopis dengan menggunakan perangkat mikroskop. Dari cahaya sinar putih yang melewati akan ada efek penyerapan, penghamburan dan pemantulan cahaya yang kemudian berefek warna-warni yang jika ditangkap sensor mata atau kamera akan memberikan pemandangan yang menakjubkan. Peristiwa penyerapan radiasi sesuai panjang gelombang tertentu yang karakteristik dengan gugus-gugus khromofor yang terdapat pada komponen minuman beralkohol tersebut.
Dengan perbesaran sampai 1000 kali menggunakan mikroskop yang baik, beberapa gambar berikut diambil oleh tim dari Jurusan Kimia Florida State University. Minuman biasa seperti vodka, rose wine dan tequila memberikan efek visual yang sangat indah.
Setiap gambar diperoleh dengan jalan meneteskan cairan minuman dan diletakkan dalam slide mikroskop. Setelah itu tetesan dibiarkan mengering dan slide kemudian ditempatkan di bawah mikroskop. Untuk proses pengeringan cairan secara alami dilakukan dengan menggunakan container atau dalam ruang pengering dengan silika gel.
Variasi visual minuman dapat terjadi karena komposisi minuman yang ada, termasuk keberadaan pengotor yang terdapat dalam minuman vodka. Warna yang tampak di mikroskop tidak selalu terkiat dengan warna viusal dari sampel minuman yang digunakan. Warna yang tampak di citra mikroskop ini lebih karena hasil polarisasi cahaya yang melewati sampel. Jadi termasuk jika cahaya melewati sampel berbentuk kristal yang dihasilkan dari pengendapan sebagian komponen minuma kristal ini, akan menghasilkan bidang yang berwarna lain.
Pina Colada
White Russian
Champagne
Chablis
Daiquiri
Whiskey
Sake
Vodka
Rosé
Tequila
Margarita
